2009年1月3日星期六

一锅粥

今天决定自己动手做晚饭吃,正好有个新的紫砂煲。这可是我来北京后第一次自己动手做饭,值得纪念。

打算煮粥吃。拆开大米袋后,还要考虑怎么密封好,别让蚂蚁、蟑螂进去。下午去超市买了莲子和绿豆,枸杞已经有了。这个锅功率只有160瓦,还没有08年圣诞夜我扮演的灯泡的瓦数高呢。等了很久粥才开,不过开了之后,低功率的好处就明显了,可以放心地慢慢煮,不怕溢出来或者煮干了。我五点多开的电,到八点了才吃到。

当时抓了三把半米,1.5L的锅水差不多放满了。煮熟了之后,莲子的香甜味很突出,熬得也很透,把我乐得,很有成就感。^_^ 可惜米放多了,抓米的之后就知道会多可我为什么还是放进去了?可能是怕不够了饿吧。吃的中间,一个莲子很苦。后来发现有的莲子里面有个绿芽,都去了就好了。开始做的时候想过有没有什么要预处理的,别吃出问题,因为脑子里把绿豆和中毒联系到了一起,但也懒得上网查就都放锅里了。吃到苦莲子后才想到莲子好像有去心一说。这粥俩人吃还差不多,而且比较稠,吃到最后我都吃困了,但是味道还不错。

小时候做饭只是单纯地为了获得妈妈的夸奖,现在做饭呢,为了可以吃得香一点。12月吃了冠男做好用饭盒带过来的香辣蟹,好吃得吃完后我差点把自己手指也吃下去。之后我改变了生活态度,还是家里做的饭吃着有趣、有感情,所以决定开火。

8 条评论:

Hello 说...

good.
rudey

Pan Yongzhi 说...

原来那天正好是腊八!

冒烟的镜子 说...

你执行力还挺强啊,想到就去做了。

Pan Yongzhi 说...

T_T

eudaemon 说...

啊啊啊,我发现你这个界面留言不友好~~~赶紧更新!

Pan Yongzhi 说...

啥地方不友好了?多好呀。。

花自飘零 说...

莲子,绿豆,枸杞,米,洗干净后,泡一个小时再煮,口味更好~
煮粥我可是老手了,每天下班了,除了下面条,就只能煮粥喝了~

Pan Yongzhi 说...

我试试,一直懒得泡。